Новое на форуме • Правила форума • Поиск • RSS канал
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Gia  
Detkam.su | Семейный родительский форум, дети и родители » Семья, быт и домашний уют » Кулинария - рецепты с фотографиями, домашняя кухня » Домашний зеленый борщ, рецепт простой с фото (Пошаговый рецепт вкусного легкого борща)
Домашний зеленый борщ, рецепт простой с фото
cherry Дата: Среда, 10.04.2013, 17:02 | Сообщение # 1
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
 Обожаю такие борщики, особенно весной.



Чтобы его приготовить, нужно сначала поставить вариться мясо, а в это время начистить и порезать картофель. Сделать заправку: поджарить лук, добавить морковь, налить томат и прожарить около минут 5-6.



Порезать щавель с укропом.



Сварить яйца и мелко порезать.



Когда мясо свариться, положить туда картофель. Когда он свариться высыпаем в кастрюлю заправку, кладем щавель с укропом.



И высыпаем яйца.



Все перемешать, подождать пока закипит и варить минуту.



После этого выключаем и даем настояться.



Борщ наш готов и можно подавать со сметаной!!!

А как вы готовите такие вкусные борщи, что еще добавляете, какие ингредиенты?

РЕБЁНОК должен быть гордостью! ЖЕНА - достоинством! МУЖ - опорой! ДРУЗЬЯ - верными!!! РОДИТЕЛИ - бессмертными! ДЕНЬГИ - лишними!
 
Награды: 10
Gia Дата: Среда, 10.04.2013, 17:08 | Сообщение # 2
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
 Я люблю готовить, но мне в последнее время стало лень! biggrin
Что-то так надоела эта готовка каждый день, что видеть не хочется. Я возвращаюсь к жизни после таких первых блюд. Никогда не думала, что борщ может быть зеленым, без капусты и еще с яйцами biggrin
Как-нибудь попробую сделать. А какое мясо берете?
 
Награды: 4
cherry Дата: Среда, 10.04.2013, 17:14 | Сообщение # 3
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
 Можно любое, какое больше по душе. Сегодня готовила с курицей. Но как по мне, со свининой вкуснее smile


РЕБЁНОК должен быть гордостью! ЖЕНА - достоинством! МУЖ - опорой! ДРУЗЬЯ - верными!!! РОДИТЕЛИ - бессмертными! ДЕНЬГИ - лишними!
 
Награды: 10
Babusika Дата: Четверг, 11.04.2013, 15:38 | Сообщение # 4
Аватарка Detkam.su


Титул: Аспирант
Сейчас: Offline
 Мы такой борщ традиционно варим на Пасху. Зеленый борщ нужно варить только из щавеля, и можно даже без укропа. Кроме мяса и картошки добавляем рис, томатный соус не кладу - какой он тогда будет зеленый?  А вот яйцо трем каждому в тарелку на крупной терке и уже тогда льем в тарелку борщ. Обязательно добавляем сметану.
 
Награды: 3
cherry Дата: Четверг, 11.04.2013, 16:43 | Сообщение # 5
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
 babusika, сколько в мире хозяек, столько в мире и способов приготовлений. Я, например, пробовала и без томата, но мне так не понравилось, с заправкой ярче получается. Другим нравиться без заправки.

РЕБЁНОК должен быть гордостью! ЖЕНА - достоинством! МУЖ - опорой! ДРУЗЬЯ - верными!!! РОДИТЕЛИ - бессмертными! ДЕНЬГИ - лишними!
 
Награды: 10
Oleg Krylov Дата: Суббота, 06.07.2013, 21:57 | Сообщение # 6
Аватарка Detkam.su


Титул: Кроха
Сейчас: Offline
 Можно часть щавеля заменить молодой крапивой.
Еще совет - попробуйте в конце варки, минут за 10 до выключения, влить в кастрюлю напиток Тан или Айран, или просто молочную сыворотку. Где-то стакан на кастрюлю 3 л. Зеленый борщ приобретет неповторимый вкус!
 
Награды: 0
ira_rich Дата: Воскресенье, 14.07.2013, 03:10 | Сообщение # 7
Аватарка Detkam.su


Титул: Малыш
Сейчас: Offline
 Первый раз вижу такой рецепт. Обязательно его попробую приготовить. Сама же я готовлю обычный, стандартный борщ с добавлением свинины
 
Награды: 0
cherry Дата: Воскресенье, 14.07.2013, 09:34 | Сообщение # 8
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
Цитата (irka1161)
Первый раз вижу такой рецепт. Обязательно его попробую приготовить.

советую попробовать, очень вкусный получается. Особенно зеленый борщ подходит тем, кто с детства не любит варенную капусту в борще, как я. Для меня зеленый борщ - это самый вкусный борщ, где не нужно вылавливать картошку и цедить юшку smile

РЕБЁНОК должен быть гордостью! ЖЕНА - достоинством! МУЖ - опорой! ДРУЗЬЯ - верными!!! РОДИТЕЛИ - бессмертными! ДЕНЬГИ - лишними!
 
Награды: 10
alla Дата: Вторник, 13.08.2013, 23:17 | Сообщение # 9
Аватарка Detkam.su


Титул: Малыш
Сейчас: Offline
 Зеленый борщ варю весной и летом для разнообразия. Томатный соус не добавляю, иначе какой же он зеленый? Да и вкус будет обычного борща. Вареные яйца мелко нарезаю и ложу каждому в тарелку. Едим со сметаной. Домашним всем нравится.
 
Награды: 0
VERONIKA-777 Дата: Вторник, 22.10.2013, 09:54 | Сообщение # 10
Аватарка Detkam.su


Титул: Кроха
Сейчас: Offline
 Я также никогда не добавляю соус, так как кислоты хватает и от щавеля. Да и цвет получается красивый, по настоящему зеленый.
 
Награды: 0
Людмила Позднякова Дата: Пятница, 14.03.2014, 14:15 | Сообщение # 11
Аватарка Detkam.su


Титул: Дошкольник
Сейчас: Offline
 alla, я тоже всегда готовлю зеленый борщ со щавелем и без соуса, только вливаю в конце варки тоненькой струйкой сырое яйцо. Вид, лично для меня, не совсем презентабельный, но зато вкус отличный. Такой зеленый борщ особенно нравится моему мужу, потому что в детстве так всегда готовила его мама.
 
Награды: 0
Judie Дата: Суббота, 20.12.2014, 14:09 | Сообщение # 12
Аватарка Detkam.su


Титул: Малыш
Сейчас: Offline
 Очень люблю зеленый борщ.
 
Награды: 0
Klasna Дата: Среда, 16.09.2015, 00:27 | Сообщение # 13
Аватарка Detkam.su


Титул: Кроха
Сейчас: Offline
 У меня сын не любит зелёный борщ, просто не переносит. Говорит, что в нём водоросли плавают:) поэтому у нас он на столе ооочень редко
 
Награды: 0
marina79silaeva Дата: Воскресенье, 16.12.2018, 07:10 | Сообщение # 14
Аватарка Detkam.su


Титул: Малыш
Сейчас: Offline
 Мои обожают борщ! Надо приготовить сегодня, пока выходной.
 
Награды: 0
Карина Блашкова Дата: Воскресенье, 16.12.2018, 09:16 | Сообщение # 15
Аватарка Detkam.su


Титул: Кроха
Сейчас: Offline
 Мы тоже любим зеленый борщ, мы его Щи называем, но яйца свежие вбиваем туда, сначала венчиком взбиваем в миске, потом делаем воронку в кастрюле с щами и вливаем яйца помешивая. Особенно вкусно на крапиве варить такой борщ, и со сметанкой, ням. Жаль что сезонное блюдо, зимой такой не сваришь, т.к свежая зелень нужна angry


Многодетная мама, счастливая жена, хорошая сестра и дочь))
 
Награды: 0
cherry Дата: Воскресенье, 16.12.2018, 11:07 | Сообщение # 16
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
Цитата elopa ()
зимой такой не сваришь, т.к свежая зелень нужна
Не согласна. Зимой тоже можно приготовить такой борщ. Например, у меня на даче растет много щавеля, я его не только замораживаю, но и засаливаю. И очень даже не плохой борщ получается даже зимой. Только лично нам такой зеленый борщ хочется есть весной, летом.

РЕБЁНОК должен быть гордостью! ЖЕНА - достоинством! МУЖ - опорой! ДРУЗЬЯ - верными!!! РОДИТЕЛИ - бессмертными! ДЕНЬГИ - лишними!
 
Награды: 10
Катя Медяшкина Дата: Понедельник, 04.03.2019, 06:56 | Сообщение # 17
Аватарка Detkam.su


Титул: Кроха
Сейчас: Offline
 Очень вкусный борщ! Готовим и зимой и летом)


счастлива
 
Награды: 0
marrylapa13 Дата: Среда, 06.03.2019, 13:37 | Сообщение # 18
Аватарка Detkam.su


Титул: Кроха
Сейчас: Offline
 Я еще крапиву добавляю)

Любовь — милое безумие.
 
Награды: 0
cherry Дата: Воскресенье, 10.03.2019, 03:22 | Сообщение # 19
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
Цитата marrylapa13 ()
Я еще крапиву добавляю)

Как говорила мне бабушка, в оригинале этот борщ и готовится с крапивой, но, лично я с крапивой никогда не пробовала.


РЕБЁНОК должен быть гордостью! ЖЕНА - достоинством! МУЖ - опорой! ДРУЗЬЯ - верными!!! РОДИТЕЛИ - бессмертными! ДЕНЬГИ - лишними!
 
Награды: 10
Detkam.su | Семейный родительский форум, дети и родители » Семья, быт и домашний уют » Кулинария - рецепты с фотографиями, домашняя кухня » Домашний зеленый борщ, рецепт простой с фото (Пошаговый рецепт вкусного легкого борща)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: