• Главная страница
  • От рождения и до школы
    • Ваш кроха
    • Дошколята
  • Учат в школе все для школы
    • Секреты успешной учебы
    • Память внимание мышление
  • Статьи Родители и дети
    • Беременность и роды
    • Красота и молодость
    • Формула здоровья
    • Взаимодействие детей и родителей
    • Для родителей
    • Домашний уют своими руками
    • Игрушки и развлечения
    • Дела финансовые
    • Статьи на разные темы
    • +18 Сексуальные потребности
    • Недвижимость и ипотека
  • Ещё интересное от А до Я
    • Красивые поделки своими руками
    • Логопед родителям
    • Копилка нужных товаров
    • Фотографии из фотоконкурсов
  • Форумродителей
  • О проекте
  • Обратная связь
Войти | Регистрация
Новое на форуме • Правила форума • Поиск • RSS канал
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Gia  
Detkam.su | Семейных родительский форум, мама папа я » Семья, быт и домашний уют » Кулинария - рецепты с фотографиями, домашняя кухня » Как приготовить чизкейк дома, простой рецепт (Домашний чизкейк)
Как приготовить чизкейк дома, простой рецепт
Gia Дата: Воскресенье, 07.04.2013, 10:26 | Сообщение # 1
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
Самый вкусный десерт на свете - это чизкейк, для меня во всяком случае. Дочке тоже понравился, но ей я стараюсь его не давать, слишком жирный для ребенка.

Итак, ингредиенты:

500гр. сливочного сыра
150гр. песочного печенья
75гр. сливочного масла
1,5 ст. ложки муки
150гр. сахара
2 яйца
пакетик ванильного сахара
125мл. сметаны

Печенье раздавить до мелких крошек, к ним добавить растопленное сливочное масло. Все это уложить ровным слоем на дно формы для выпечки и выпекать 5 минут, затем остудить.

Взбить блендером сыр, сахар, яйца, сметану, ванилин, муку. Вылить на корж и выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.

Затем выключить духовку и оставить в ней чизкейк на 15 минут. Потом его вынуть, остудить и поставить на охлаждение на ночь в этой же форме.

 
Награды: 4
cherry Дата: Воскресенье, 07.04.2013, 12:23 | Сообщение # 2
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
М-м-м-м-м-м, как вкусно выглядит!!! По любому очень вкусный!!! аж самой захотелось приготовить. А вот тесто из печенья просто на дно ровным слоем нужно выложить или еще и бортики нужно сделать?
 
Награды: 10
Gia Дата: Воскресенье, 07.04.2013, 15:57 | Сообщение # 3
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
Цитата (Litskevsch)
А вот тесто из печенья просто на дно ровным слоем нужно выложить или еще и бортики нужно сделать?

просто на дно выложить ровным слоем
 
Награды: 4
alla Дата: Вторник, 15.10.2013, 12:20 | Сообщение # 4
Аватарка Detkam.su


Титул: Малыш
Сейчас: Offline
Прежде чем писать, попробовала приготовить этот бисквит. Готовится очень легко, а получается сплошное объедение. На следующий раз попробую добавить немного изюма, думаю, что будет еще вкуснее.
 
Награды: 0
Gia Дата: Вторник, 15.10.2013, 13:07 | Сообщение # 5
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
Цитата (allagor4ica)
Прежде чем писать, попробовала приготовить этот бисквит.

Рада, что вам понравилось! Готовится, действительно, очень просто. Единственный минус, если можно так выразиться - это то, что нужно долго охлаждать, а сразу есть нельзя, хотя очень хочется smile
 
Награды: 4
Romashka Дата: Четверг, 17.10.2013, 15:10 | Сообщение # 6
Аватарка Detkam.su


Титул: Школьник
Сейчас: Offline
Готовила чизкейк точно по такому же рецепту. Коллега на работе поделилась. Единственное отличие - оставляли в духовке охлаждаться на час, потом до полного остывания и в холодильник на 4 часа. Я все это проделала, попробовали и мой муж взял и разогрел свою порцию. Теперь всегда разогревает, говорит, что ему так больше нравится. Рецепт на самом деле хороший, чизкейк всегда получается вкусным. Пробовала добавлять в крем ягоды, вишню, чернику, тоже вкусно получается.
 
Награды: 1
Лариса Дата: Суббота, 15.03.2014, 16:43 | Сообщение # 7
Аватарка Detkam.su


Титул: Малыш
Сейчас: Offline
О как же я люблю чизкейки) Нужно попробовать ваш рецепт. А то последний раз делала, не очень вышло. Сухая основа из печенья получилась...(
 
Награды: 0
Gia Дата: Суббота, 15.03.2014, 21:18 | Сообщение # 8
Аватарка Detkam.su


Титул: Учёный
Сейчас: Offline
Цитата Dobrava ()
Сухая основа из печенья получилась...(

Она такая и должна быть. Вы думали, она во рту таять должна?
 
Награды: 4
Птичка Певчая Дата: Суббота, 05.07.2014, 02:55 | Сообщение # 9
Аватарка Detkam.su


Титул: Кроха
Сейчас: Offline
предлагаю свой вариант чизкейка) получается всегда и оочень вкусно!! все домашние его просто обожают и даже муж, который "не ест сладкого".
Мой рецепт участвует в конкурсе, поддержите меня , пожалуйста) надо нажать "+" рядом с фото

Сообщение отредактировал Ptichka_Pevchaya - Суббота, 05.07.2014, 03:00
 
Награды: 0
Victoria Дата: Четверг, 30.10.2014, 04:25 | Сообщение # 10
Аватарка Detkam.su


Титул: Кроха
Сейчас: Offline
Чизкейк из белого шоколада с малиной

Ингредиенты:

Для коржа:
105 г мелкой крошки шоколадного печенья
25 г несоленого масла, растопленного
четверть стакана сахара

Для сиропа:
1 столовая ложка сахарного песка
полторы чайной ложки кукурузного крахмала
1 / 3 стакана холодной воды
полтора стакана свежей или замороженной малины

Для начинки:
350 г сливочного сыра
1 / 3 стакана сахарного песка
1 яйцо
1 яичный бело
1 чайная ложка ванилина
1/2 ст.л. лимонного сока
150 грбелого шоколада, нарезанного или 1 стакан стружки белого шоколада
1/4 стакана жирных сливок

Приготовление:

1.Разогреть духовку до 160 С. И подготовить форму размером 10 см в диаметре (но это не обязательно используйте удобную форму).
2. Смешать ингредиенты для коржа и выложить в форму создавая бортики (удобней равномерно распределить, помогая себе дном обычного стакана).
3. В маленькой кастрюле смешать 1 столовую ложку сахара и кукурузный крахмал, и воду хорошо размешать, затем добавить малину и поставить на средний огонь.
4. Варить постоянно помешивая пока малина не развариться и соус не загустеет, примерно 5 минут. Снять с огня и процедить через мелкое сито, так что бы косточки малины не мешали. Отложить в сторону.
5. В отдельной миске взбить миксером сливочный сыр и сахар до пушистого состояния (около 1 минуты).Смешать яйцо и яичный белок, добавить лимонный сок и ваниль и все смешать с сливочным сыром
6. Растопить белый шоколад со сливками на поровой бане (в пароварке или микроволновой печи на 30 сек, при 50 % мощности, постоянно помешивая)
7. Добавить растопленный шоколад в сливочный сыр, смешивать до нежной однородной массы.
8. Залить в форму с коржом 2 / 3 стакана начинки, равномерно распределить, затем разбрызгать 2 ст.л малинового соуса, после выложить оставшуюся начинку, будьте осторожны чтобы соус не проступил вверх.
9. Выровняйте поверхность при помощи ножа.Теперь заполните чистый шприц малиновым сиропом и, начиная с середины, выдавливайте ровные маленькие круги постепенно их, увеличивая, малиновые капли надо рисовать не по кругу, а как бы создавая «вихорь» («водоворот»).
10. После того как с кругами закончите, возьмите зубочистку, запустите в центр малинового круга и не поднимая зубочистки, пока вы не закончите последний круг, придавайте им форму сердец.
11. Выпекать чизкейк в течении 40 минут, затем выключить духовку и оставить десерт там на 10 минут. После накрыть десерт крышкой (для того чтобы десерт не впитывал в себя другие запахи) и поставить в холодильник на 6 часов или на ночь.Подавать с оставшимся сиропом.
 
Награды: 0
Fairy Дата: Понедельник, 02.02.2015, 12:59 | Сообщение # 11
Аватарка Detkam.su


Титул: Малыш
Сейчас: Offline
У меня есть самый, пожалуй, простой рецепт чизкейка - 0,5 кг творога, банка сгущенки, 3 яйца. Все смешать блендером и отправить в духовку минут на 40. Я еще сверху клала клубнику - как украшение и вкуснее с ней.
 
Награды: 0
LarisaLarina Дата: Пятница, 06.11.2015, 20:27 | Сообщение # 12
Аватарка Detkam.su


Титул: Малыш
Сейчас: Offline
У меня есть самый, пожалуй, простой рецепт чизкейка - 0,5 кг творога, банка сгущенки, 3 яйца. Все смешать блендером и отправить в духовку минут на 40. Я еще сверху клала клубнику - как украшение и вкуснее с ней.

Я тоже люблю простые рецепты. Только вместо творога кладу адыгейский сыр, а сверху шоколадная глазурь.
 
Награды: 0
Veronika Дата: Вторник, 25.10.2016, 18:04 | Сообщение # 13
Аватарка Detkam.su


Титул: Малыш
Сейчас: Offline
Столько рецептов! Спасибо девочки!
 
Награды: 0
Екатерина Андросова Дата: Понедельник, 07.11.2016, 16:18 | Сообщение # 14
Аватарка Detkam.su


Титул: Малыш
Сейчас: Offline
Лучшего и вкусного десерта просто не придумаешь. Сколько не делаю его для своих гостей, всегда слышу много довольных и восхищенных комментариев
 
Награды: 0
Женя Дата: Среда, 14.12.2016, 17:29 | Сообщение # 15
Аватарка Detkam.su


Титул: Кроха
Сейчас: Offline
когда вы время находите на такие изыски?))
 
Награды: 0
ellerydugdale Дата: Пятница, 12.07.2019, 23:44 | Сообщение # 16
Аватарка Detkam.su


Титул: Кроха
Сейчас: Offline
Самый вкусный десерт - чизкейк
Особенности блюда
За модным названием скрывается пирог с сырной или творожной начинкой, который можно готовить двумя способами.
Горячим — в качестве основы используется корж из тертого печенья, который служит не только дном. Но также способствует удалению излишков влаги из творога. Когда мы готовим чизкейк дома, важно помнить, что «горячие рецепты» требуют терпения: готовое блюдо следует выдержать в холодильнике минимум 8 часов, чтобы оно раскрыло все свои вкусы и хорошо резалось при подаче.
Холодным — чизкейк без выпечки представляет собой мусс из сливочного сыра или творога. Сохранять форму его помогает желатин или другой желирующий компонент. Иногда в этом качестве выступает белый шоколад. Особенно привлекателен рецепт чизкейка без выпекания летом, в комбинации с фруктовыми соусами или ягодами.
 
Награды: 0
Detkam.su | Семейных родительский форум, мама папа я » Семья, быт и домашний уют » Кулинария - рецепты с фотографиями, домашняя кухня » Как приготовить чизкейк дома, простой рецепт (Домашний чизкейк)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Новое на форуме

Форум родителей Bago home ароматизатор - отзывы (3)
21.01.2021
Форум родителей Какая подушка для кормления лучше? (13)
09.01.2021
Форум родителей Как укрепить иммунитет ребенка? средства и методы лечения (77)
08.01.2021
Форум родителей Комплект в кроватку (0)
08.01.2021

Рейтинг участников


Лучший пользователь форума - Babusika1. Babusika
«babusika»

Лучший пользователь форума - Aleksandra2. Aleksandra
«Aleksandra»

Лучший пользователь форума - zakko20093. zakko2009
«zakko2009»

Лучший пользователь форума - Romashka4. Romashka
«Romashka_Shura»

Лучший пользователь форума - Sofushka_ya5. Sofushka_ya
«Sofushka82»

Новости сайта

Новости сайта Фотоконкурс "Зимняя сказка" окончен!
24.02.2014
Новости сайта Запущен новый фотоконкурс - Зимняя сказка!
04.12.2013
Новости сайта Конкурс фотографий "Золотая пора" окончен!
01.12.2013
© Сайт для родителей «detkam.su», 2012-2021 гг.
Если вы правообладатель фотоизображения и не желаете размещения, сообщите пожалуйста, мы незамедлительно удалим её
из материала на сайте.
Все права защищены, копирование текстовой информации без использования активной ссылки на источник «detkam.su» запрещено.