Силиконовые формы: специфика и преимущества

Популярным материалом в сфере кулинарии, используемым для запекания и замораживания продуктов, является силиконовая форма. Предлагаемые в интернет-магазинах варианты являются удачной альтернативой стеклянной, керамической и металлической посуде. С силиконовыми формами будет интересно готовить с ребенком, поскольку их яркие цвета и необычные формы внесут необычные нотки в процесс приготовления пищи.

Общая информация

Силиконовые формы изготавливаются из силикона, для которого характерна химическая инертность, что обусловлено в отсутствии взаимодействия материала с разогретым маслом, с тестом и с металлическими предметами. При этом они не выделяют токсических веществ при нагревании, что свидетельствует об их безопасности.

Поскольку форма непосредственно контактирует с продуктами питания, то при покупке следует уделить внимание ее качеству. Оно должно быть подтверждено сертификатами, которые оформляются на такой вид продукции.

В чём преимущества изделия

Из преимуществ материала для изготовления кулинарных шедевров:

— эластичность и гибкость, что придает удобство при использовании;

— приготовленное тесто не крошится и не разваливается, поскольку достать корж можно, изогнув форму;

— возможность готовить в любой печке – в микроволновой, газовой или электрической за счет выдерживания материалом температуры в +250°C;

— покрытие поверхности антипригарным слоем, в результате чего тесто никогда не прилипает к ней;

— возможность использования без смазывания жирами;

— большой ассортимент посуды в продаже, отличающейся цветами, формами и размерами;

— возможность использования не только для запекания, но и для замораживания с целью приготовления льда, холодца, суфле и мороженого;

— удобство хранения, поскольку материал сгибается и может принимать любую форму;

— простота ухода – после использования достаточно промыть теплой водой.
 

 

В заключении

Силиконовые формы являются инновационным результатам разработок, которые сразу же после появления на рынки нашли свое широкое применение у любителей готовить. Они оценили удобства материала и его преимущества, с которыми расширяются кулинарные возможности, с которыми можно удивить своих близких и гостей. Покупать материал следует в магазинах, поставки в которые осуществляются от производителя, оформляющего на свою продукцию необходимые сертификаты, подтверждающие факт соответствия ее характеристик стандартам.

Источник: detkam.su